高考将至,各位考生十年磨一剑,只待此时。冲刺期间,合理饮食至关重要,它不仅能为孩子提供必需营养,还能帮助孩子在紧张的学习和考试中保持最佳状态。
一、吃好早餐
搭配合理、营养均衡的早餐,至少包含三类食物:
1、富含蛋白质的食物,比如鸡蛋、瘦肉、牛奶等。
2、富含碳水化合物的食物,最好加入五谷杂粮,不仅升糖指数较低、吃完不容易困倦,还可提供 B族维生素,有利于大脑能量代谢。
3、新鲜果蔬,比如圣女果、生菜、黄瓜等,可提供膳食纤维、钾、镁、维生素C等多种保健成分。
4、在此基础上再加一小把坚果,比如核桃、松子、花生等。
提醒:考生用脑较多,每顿饭不能吃得太饱太撑,建议七八分饱即可,否则会使更多血液进入消化系统,影响大脑血液供应,容易使人犯困,可能会影响学习考试的效率和质量。
二、饮食多样
考试期间的饮食,应注意营养均衡,荤素合理搭配。建议每天至少摄入12种以上的食物。其中,谷类、薯类、杂豆类每天吃够3种,蔬菜水果类每天4种,畜、禽、鱼、蛋类每天3种,奶、大豆、坚果类每天2种。
适当吃些全谷杂粮、薯类、豆类来补充B族维生素很重要。同时,这些食物的餐后血糖反应比较低,有利于长时间稳定精力和情绪,保证学习效率。
考前切忌乱进补,避免尝试新的食物或饮食习惯,预防可能的内分泌系统紊乱、食物不耐受或消化不良等问题。
三、讲究清淡
压力越大,越需要吃清淡简单的食物。因此,考生饮食的烹调方法要清淡,不要煎、炸、烧烤等,并适当减少烹调油。建议各位家长最好亲自选购食物,为孩子制作三餐,并保证食物的新鲜、卫生,尽量少吃冷饮和凉拌菜。
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