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营养标签应当标示哪些信息？
发布时间：
2020-11-19
来源信息：
食品安全科普“大家说”
营养标签主要标示两类与食品营养有关的信息:
一是营养成分表，是标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。如下表所示。
二是营养声称和营养成分功能声称。营养声称是对食品营养特性的描述和声明，如能量水平、蛋白质含量水平；营养成分功能声称是对营养成分生理功能等作用的描述，如说“钙有助于骨骼和牙齿更健康”，这就属于营养成分功能声称。
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